倘若你問松潘人，他們記憶中的味道有哪些？那么一定會有人告訴你——穹鍋饃饃。
作為“天府旅游美食”，松潘穹鍋饃饃可大有說頭。或甜或咸兩種口味、松軟的口感……迫不及待咬下一口，頓時就讓人滿嘴留香啦！
饞了么？一起去看看TA是如何“誕生”的吧~
將面粉、雞蛋、清油和成面團，等待發酵之后，便可開始搟面。一邊搟面，一邊將香草、鹽、白糖、菜籽油灑在面餅上。
將充分混合的面餅裹成長條狀，再切成大小相同的面劑子。要是遇上制作穹鍋饃饃的老手，切好的面團當真能分毫不差呢！
接下來就將面塊放進“穹鍋”里，這可是制作的關鍵一步！將圓柱形般的面塊依次放入模具中，一般來說，制作一個穹鍋饃饃通常會用到6-7個面塊。
在面塊全部放入“穹鍋”后，就可以進行接下來的烤制環節了。在松潘，烤制穹鍋饃饃的方法不止一種。可以埋入塘灰中，也可以放在烤箱內進行烘烤。
當饃饃的表皮呈金黃色，便從烤箱中取出，一鍋美味的穹鍋饃饃也就出爐了。揭開鍋蓋，香氣頓時撲鼻而來，饃饃看上去色澤金黃誘人，吃起來外焦里綿，讓人回味無窮！
怎么樣？大家是不是更饞了呢？那就趕緊來松潘吃上一口吧！